夏日小清新～紫薯饼干

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夏天你是不是喜欢淡淡的萌萌的马卡龙紫色呢？那就一起来吧！只要四部超级简单！

夏日小清新～紫薯饼干的用料

低筋粉 70g 小紫薯 1个
蛋清 1个 巧克力豆 少许
糖 适量 奶粉 少许

夏日小清新～紫薯饼干的做法

步骤1

用蛋清分离器分离蛋黄，注意啦，加入蛋黄的话就调不出萌萌哒紫色啦。然后就是蒸熟的紫薯去皮捣成紫薯泥。

步骤2

把奶粉，面粉，蛋清，糖搅拌至粘稠状。不要太多水分，不然加入的紫薯会变色。

步骤3

把紫薯泥加入面团中，揉成淡紫面团～

步骤4

用模具压出可爱的饼干形状并且用巧克力豆装饰～同时烤箱预热，180度，上下火，10分钟。完成啦～

夏日小清新～紫薯饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 mintybonbon 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 饼干 烘焙

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