韭菜小春卷

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Karey2h
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韭菜小春卷的用料

韭菜 200g 猪肉 200g
饺子皮 250g 虾皮 50g
盐 适量

韭菜小春卷的做法

韭菜小春卷的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，猪肉搅成猪肉馅，虾皮一小把。
韭菜小春卷的做法图解2

步骤2

把三种料子混合加入少许盐，少许花生油，也可适量加入一点鸡精，搅拌均匀。
韭菜小春卷的做法图解3

步骤3

包春卷之前准备一小碟的清水加入少许生粉，取方型的料子皮一张，先用手指在饺子皮四边抹上一点点生粉水，这样油炸的时候不容易开口破损，皮子中间放上拌好的饺子馅，不要太多，往中间对折，两边按实。
韭菜小春卷的做法图解4

步骤4

锅里倒入花生油，加热至八九成。放入小春卷，一次不要放太多。炸至金黄，捞起摆盘即可。

韭菜小春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 炸 香 早餐 儿童青少年

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