夏日西红柿鸡蛋汤

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小小邬
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小的时候超级喜欢喝西红柿鸡蛋汤，每每夏季的时候都是我们家里必备的汤

夏日西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 两个 鸡蛋 一个
豆粉 一大勺 小葱 两根

夏日西红柿鸡蛋汤的做法

步骤1

第一步:把切好的西红柿放入锅中翻炒，大约炒上两三分钟，因为会把西红柿的汁给炒出来，往锅里倒入适量的水

步骤2

待锅中的水烧开了，直接把用凉水拌好的豆粉汁倒入锅中，这样使汤水看起来更加有粘稠性

步骤3

最后再磕一个鸡蛋，在碗中搅匀，洒在烧开的汤水中，这个时候边浇边用汤勺搅拌，这样鸡蛋花会很多均匀也好看，再搁置适量的盐，一两滴醋，适量葱花，和鸡精提鲜就可以起锅啦

夏日西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

打鸡蛋的时候，一定的边浇锅里，一边使劲搅拌，这样蛋花才会很多很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 小小邬 编写，未经授权不得转载

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