香葱烤猪肋排

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香葱烤猪肋排的用料

猪小排 四大块 烤肉酱 1包
番茄酱 蜂蜜
西班牙橄榄油 法国香叶
生菜 红薯 2根
胡萝卜 洋葱
盐 适量 黑胡椒粉 适量
五香粉 1汤匙 白葡萄酒 2汤匙

香葱烤猪肋排的做法

步骤1

胡萝卜、洋葱切片，红薯去皮，切成厚片，排骨洗净，抹干水份，表面用尖刀扎些小眼儿以便入味。

步骤2

猪排内倒入烤肉酱、蜂蜜、西班牙橄榄油、番茄酱、五香粉、白葡萄酒、盐、胡椒粉，混合均匀，揉几下，肉多的一面朝下，放冰箱腌4小时左右。

步骤3

烤箱220度预热。

步骤4

烤箱里铺锡纸后，先把胡萝卜、洋葱、红薯蘸料垫底，再放进小排（肉多的一面朝上），最后再抹一层西班牙橄榄油。

步骤5

放在烤箱中层，220度烤一个小时。

步骤6

烤熟的猪排摆盘，周围用香叶、生菜点缀，食用时沾点覆盆子果酱味道更佳。

香葱烤猪肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-15

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载

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