苜蓿肉

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卡哇伊you
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突然很想吃，一直都还好，嘻嘻，荤素搭配很不错的呦！

苜蓿肉的用料

里脊肉 250g 鸡蛋 2个
木耳 8个 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 大葱
姜 盐
鸡精 淀粉

苜蓿肉的做法

苜蓿肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加老抽，料酒，盐，白糖，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
苜蓿肉的做法图解2

步骤2

木耳用温开水浸泡30分钟
苜蓿肉的做法图解3

步骤3

葱，姜，胡萝卜，黄瓜，切片备用
苜蓿肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，备用
苜蓿肉的做法图解5

步骤5

放油，鸡蛋炒熟，要嫩一点，最后还要入锅，以免炒老了。
苜蓿肉的做法图解6

步骤6

放葱，姜，肉一起炒至7分熟，再加入胡萝卜一起翻炒。
苜蓿肉的做法图解7

步骤7

最后放入黄瓜片和炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入盐，鸡精调味
苜蓿肉的做法图解8

步骤8

加入水淀粉，勾芡！就大功告成了！

苜蓿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 卡哇伊you 编写，未经授权不得转载

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