沙茶面

1.8万 浏览 124 收藏
收藏
后边有人跟着我
后边有人跟着我
＋ 关注

不用一定按照上面的量，自己控制一下比量好了更准确，沙茶粉一般超市或者便利店就买得到

沙茶面的用料

面条 适量 肉筋 200g
鸭血 两块（不喜欢吃的可以不放） 油豆腐 四或五个
猪小肠 适当就好，喜欢吃的多放一点 沙茶粉 三匙左右，量自己控制
辣油或香油 两匙左右 丸子 三个
香肠 一条

沙茶面的做法

步骤1

拿两个锅，分别在锅里倒水，等水沸腾了就把肉筋，鸭血，香肠，丸子，猪小肠，油豆腐一起放到其中一个锅里过下水，断生程度就捞出来备用

步骤2

接下来把沙茶粉放到另一个锅里水和沙茶粉的比例大概是4：2（我买的沙茶粉味道比较淡我又比较爱吃辣就放的比较多）

步骤3

等汤散发出香味的时候，把面条和两匙辣油（香油也可以）放进去，90秒后关火（煮汤时开中大火）

步骤4

最后把肉筋等和加了面的汤倒一个碗里，就完成啦！是不是很简单～

沙茶面的烹饪技巧

鸭血最好买做好了的，自己做不熟练的话搞砸还浪费食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 后边有人跟着我 编写，未经授权不得转载

沙茶面的其他做法更多

沙茶面的全部作品

上传我做的这道菜

沙茶面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙茶面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 沙茶面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活