焦糖布丁

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hello霍小妞
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做给我的逗逼朋友们吃。

焦糖布丁的用料

鸡蛋 1个 牛奶 250ml
白砂糖 5勺

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

所有东西准备齐全
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入牛奶，打散，打均匀，用塞子过滤几次，这样做出来的布丁没有颗粒，平滑。
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

熬制焦糖，糖和水的比例1：1，熬制粘稠状即可。
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

布丁瓶底倒入焦糖，再倒入布丁液，放入锅里蒸10分钟，用牙签插一下看是否凝固。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

做好啦！

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 hello霍小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

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