原汁米豆腐

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右岸水鱼
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原汁米豆腐的用料

米豆腐 1块 五花肉 适量，可不用（我没放）
蒜蓉（把蒜头剥开洗净切碎） 适量（喜欢可以多放） 青椒 2根
辣椒酱 1勺 小葱 适量
盐，生抽，蚝油 适量

原汁米豆腐的做法

步骤1

蒜头、青椒切碎，米豆腐切小块（容易入味）。

步骤2

下油，放蒜泥和青椒泥，辣椒酱一起炒，如果有五花肉，可以先把五花肉煸炒一下。

步骤3

炒到有蒜香味出来，加米豆腐继续炒2分钟左右。然后加入高汤没过豆腐，没有高汤用开水也行。放入适量生抽和蚝油，水滚后转小火焖煮。

步骤4

保持滚烫状态焖煮5-7分钟，葱切段放进去再煮一会儿。加盐出锅咯

原汁米豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 右岸水鱼 编写，未经授权不得转载

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