豉椒炒花甲

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花甲对女性很好哦，滋阴明目、丰富的氨基酸、尤其适合三高的人、胃病的人食用。这道菜既可以当成菜也可以当零食！会上瘾哦！

豉椒炒花甲的用料

花甲 500g 红椒 1只
青椒 1只 生姜末 1勺
豆豉 15g 葱白 25g
大蒜 25g 油 3勺
鸡精 适量 味精 适量
白酒 50ml 凤球唛鲍鱼汁 1.5汤匙
生抽 2/3汤匙

豉椒炒花甲的做法

豉椒炒花甲的做法图解1

步骤1

第一步：先把菜椒炒熟放在碟子待用，烧热锅，放油（略多点）油热放姜，蒜，豆豉爆香，在放花甲进去炒匀（要大炒），放白酒，炒匀后放点水盖上锅盖，焖到螺开口，放味精，鸡精，鲍鱼汁，少许生抽炒匀，在放葱白和菜椒进去炒香，炒匀就可以起锅了！
豉椒炒花甲的做法图解2

步骤2

很好吃！

豉椒炒花甲的烹饪技巧

推荐使用凤球唛鲍鱼汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 岭南师奶 编写，未经授权不得转载

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