春饼卷菜

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春饼卷菜是几乎所有的东北人都喜欢吃的主食。烙几张饼，做个豆芽菜或者土豆丝。来一碗小米粥，简单又营养的饭菜就齐了。 面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。豆芽菜也含多中维生素。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。脂肪0.5-1.5%、碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。 简单好吃，又好做的春饼卷菜百吃不厌。

春饼卷菜的用料

面粉 400 绿豆芽 适量
大葱 适量 米饭 适量
油 适量 盐 适量

春饼卷菜的做法

春饼卷菜的做法图解1

步骤1

温水和面，面软些，保鲜膜覆盖10分钟。
春饼卷菜的做法图解2

步骤2

揪成饼的剂子 慢慢擀开越薄越好
春饼卷菜的做法图解3

步骤3

每两张饼之间，用刷子抹上油，防粘连。
春饼卷菜的做法图解4

步骤4

小火烙饼
春饼卷菜的做法图解5

步骤5

用快火炒绿豆芽菜
春饼卷菜的做法图解6

步骤6

放入炒好的豆芽菜卷饼

春饼卷菜的烹饪技巧

烙饼一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-19

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 鲁菜 中国菜

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