中国特色小西餐——煎猪排

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煎猪排的用料

兰姆酒 20g 葡萄干 40g
鲜奶油 100g 细砂糖 30g
牛奶 200ml 鸡蛋 2个
细砂糖 50g 冷水 1大勺
热水 1大勺

煎猪排的做法

步骤1

将猪排洗净，放在案板上用刀背敲打，至原厚度的一半。

步骤2

猪排中放入鲜味酱油，打入一个鸡蛋搅碎，腌制10分钟。

步骤3

热油锅，将腌制好的猪排外面撒上面包屑，入油锅煎制。

步骤4

用文火煎至外表变金黄色，出锅，入盘。

煎猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 家常菜 中国菜

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