香辣虾

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香辣虾的做法

步骤1

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。

步骤2

锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。

步骤3

留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。

步骤4

放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

步骤5

调入白糖和鸡精提鲜，即可关火；如果想吃咸一点下饭，用生抽调味不要放盐。

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 甜 川菜 西点 辣

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