花式时蔬

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绿野仙踪olivia
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花式时蔬的用料

胡萝卜 包心生菜
红黄彩椒 黑芝麻
盐 适量 砂糖 适量
柠檬汁 适量 鲜贝露 适量
香油 适量

花式时蔬的做法

步骤1

包心生菜洗净、撕片

步骤2

红黄彩椒洗净、掰块

步骤3

胡萝卜用模具切出想要的花型，焯水三分钟

步骤4

放入各色调料，拌均匀入盘

花式时蔬的烹饪技巧

1.胡萝卜素有“小人参”之称，含有极其丰富的胡萝卜素，生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素，所以，要熟食胡萝卜，且需多放油。 2.胡萝卜不宜加醋太多，会破坏胡萝卜素。 3.生菜具有清热祛暑、提神醒脑的功效，适宜夏季食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-20

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 香 中国菜

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