酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 三个或者四个。（俩人的量） 花椒 少量
干红辣椒 少量 葱 少量
姜 少量 蒜 少量

酸辣土豆丝的做法

步骤1

把土豆去皮切成丝。如果刀工不是很好。可以买刮丝的那个东西。把土豆去皮然后刮成丝。如果喜欢吃脆点的朋友，可以把土豆丝多泡一会。这样把淀粉泡掉。就不会这么面了。

步骤2

然后上锅。倒油。把花椒葱姜蒜都爆一下。然后把它们弄出来。放土豆丝。然后放白醋。不要酱油哦。放盐。不断翻炒。

步骤3

快熟的时候可以尝尝味道如何。要是不够酸就再放点。土豆熟的时候会变得比较软比较扁，然后放鸡精或者是味精就可以出锅了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

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分类： 素菜 家常菜 酸辣 素食者 中国菜

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