黑巧克力欧包

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黑巧克力欧包的用料

高粉 400g 黑巧克力粉 20g
盐 7g 牛奶 180g
鸡蛋 1个 酵母粉 7g
白糖 20g 橄榄油 2小勺

黑巧克力欧包的做法

黑巧克力欧包的做法图解1

步骤1

高粉400g,黑巧克力粉20g,盐7g,牛奶180g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；
黑巧克力欧包的做法图解2

步骤2

滚圆松弛，进行第二次发酵；
黑巧克力欧包的做法图解3

步骤3

第二次发酵完成时，可爱的欧包就自然开裂了，烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟；
黑巧克力欧包的做法图解4

步骤4

时间到，出炉放凉；

黑巧克力欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-24

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分类： 西点 烘焙 下午茶 甜 香

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