凉拌香菜

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凉拌香菜的用料

香菜 300克 蒜 2瓣
姜 2片 干红椒 若干
麻油 1勺 香辣油 1勺
白醋 1勺 蚝油 1勺
糖 半勺 盐 适量
味精 适量

凉拌香菜的做法

凉拌香菜的做法图解1

步骤1

香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。
凉拌香菜的做法图解2

步骤2

香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。
凉拌香菜的做法图解3

步骤3

把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

凉拌香菜的烹饪技巧

1、建议凉拌菜用凉开水清洗。 2、可按自己喜欢的口味来凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-25

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分类： 凉菜 拌 素食者 咸 香

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