干锅泡椒田鸡

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老公评价味道一级棒！信不信由你哦！嘻嘻！

干锅泡椒田鸡的用料

田鸡 泡椒
辣椒粉 豆瓣酱
姜葱蒜 芹菜
黄豆芽 食盐 适量
鸡精 适量 五香粉 适量
料酒 适量 有机豉油 适量

干锅泡椒田鸡的做法

步骤1

田鸡杀好去皮（可让卖家代劳），洗净斩小块。

步骤2

姜葱蒜切末，芹菜切断，，泡椒原只。

步骤3

黄豆芽用开水烫好垫在干锅底待用。

步骤4

锅内烧油下豆瓣酱辣椒粉炒出红油，，爆香姜葱蒜泡椒。倒入少许水，加入调味品，最后下田鸡和芹菜，略煮倒在铺有黄豆芽的干锅内继续焖片刻即可。

干锅泡椒田鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-27

©本菜谱的做法由 拈花一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 咸 辣 川菜

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