竹笋烧鸡块

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竹笋烧鸡块的用料

鸡腿 竹笋
酱油 甜面酱
干辣椒丝 花椒
葱 姜
料酒 盐

竹笋烧鸡块的做法

步骤1

将鸡腿切块，用热水焯一下，盛出备用
竹笋烧鸡块的做法图解2

步骤2

竹笋切块，葱、姜节末
竹笋烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒
竹笋烧鸡块的做法图解4

步骤4

待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱油、甜面酱，再倒入竹笋块。
竹笋烧鸡块的做法图解5

步骤5

加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。

竹笋烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 中国菜

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