海鲜泡菜贴饼

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海鲜泡菜贴饼的用料

韩国泡菜 面粉
香葱 鸡蛋
日月贝 玉米粉
胡萝卜 玉米
豌豆 盐 适量
油 适量 胡椒粉 适量
绍酒 适量

海鲜泡菜贴饼的做法

海鲜泡菜贴饼的做法图解1

步骤1

将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
海鲜泡菜贴饼的做法图解2

步骤2

韩国泡菜切小块。
海鲜泡菜贴饼的做法图解3

步骤3

香葱切末将其他原料准备好。
海鲜泡菜贴饼的做法图解4

步骤4

打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用；
海鲜泡菜贴饼的做法图解5

步骤5

把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中。
海鲜泡菜贴饼的做法图解6

步骤6

轻轻搅拌均匀待用；
海鲜泡菜贴饼的做法图解7

步骤7

电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅。
海鲜泡菜贴饼的做法图解8

步骤8

把和好的面糊用勺子盛入饼铛。
海鲜泡菜贴饼的做法图解9

步骤9

再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。
海鲜泡菜贴饼的做法图解10

步骤10

两面煎熟即可。

海鲜泡菜贴饼的烹饪技巧

1、喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。 2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。 3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 咸 咸鲜 煎

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