酱香藕片

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酱香藕片的用料

莲藕 250g 黄豆酱 2勺
葱 适量

酱香藕片的做法

酱香藕片的做法图解1

步骤1

莲藕削皮，切薄皮。放进清水里泡去淀粉。
酱香藕片的做法图解2

步骤2

换水两次，捞起晾干水分。
酱香藕片的做法图解3

步骤3

锅里放油，放进葱白爆香
酱香藕片的做法图解4

步骤4

倒进藕片，大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概煸炒1分钟。
酱香藕片的做法图解5

步骤5

加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。
酱香藕片的做法图解6

步骤6

继续洒水煸炒一会。
酱香藕片的做法图解7

步骤7

撒上葱花，翻炒均匀即可。

酱香藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-28

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分类： 家常菜 素食者 香 中国菜 营养缺乏人群

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