红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡中翅 400克 香葱 1根
姜 1小块 八角 2枚
花椒 5克 干辣椒 适量
嘉豪鸡汁 5克 白砂糖 50克
酱油 15ml 盐 适量

红烧鸡翅的做法

步骤1

将鸡中翅洗净，沥干水分备用。

步骤2

锅内放入少量食用油，用小火加热后放入白砂糖，不断轻轻搅动使糖受热均匀，直到不断有棕色气泡产生。

步骤3

把鸡翅放入锅中，用小火翻炒五分钟，直到每块鸡翅都变成漂亮的金黄色。

步骤4

往锅中加入一些热水，放入嘉豪鸡汁、盐调味，大火烧开，放入全部辅料，用中火炖20分钟左右，待汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。

红烧鸡翅的烹饪技巧

加水要淹没鸡翅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-02

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 红烧 中国菜

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