香炒麻辣猪耳朵

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慕辰
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香炒麻辣猪耳朵的用料

猪耳朵 蒜 适量
盐 少许 姜 适量
干红辣椒 少许 花椒 少量
白芝麻 少许 葱 适量
糖 少量 老抽 适量
料酒 少许

香炒麻辣猪耳朵的做法

步骤1

猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。

步骤2

煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。

步骤3

锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。

步骤4

接着加入干辣椒爆香。

步骤5

放切好的猪耳朵。

步骤6

放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。

步骤7

炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。

香炒麻辣猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-07

©本菜谱的做法由 慕辰 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 麻辣 辣

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