大杏仁时蔬甜虾沙拉

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大杏仁时蔬甜虾沙拉的用料

野生北极虾 200克 美国大杏仁 20颗
甜豆 20根 圣女果 10颗
彩椒 半个 芦笋 10根
芒果 半个 蛋黄酱 4汤匙（60克）
炼乳 2汤匙（30ml） 糖 1汤匙（15克）
柠檬 半个

大杏仁时蔬甜虾沙拉的做法

步骤1

将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前一夜拿出，放到冷藏室中，进行12小时的自然解冻（不要放在水中，尤其是热水中解冻，以免流水水份影响口味）。然后去头去皮，用纯净水冲洗一下备用;)

步骤2

甜豆去筋，芦笋切去底部，洗净后用开水焯烫半分钟后，捞出进入冷水中，以保持碧绿的颜色。圣女果对半切开，彩椒去蒂切成条。

步骤3

将芒果去皮切块放入搅拌机搅打成泥（不要加水）倒入碗中，调入炼乳，蛋黄酱，半个柠檬的汁和糖，充分搅拌均匀

步骤4

将北极虾，圣女果，彩椒，芦笋，甜豆，大杏仁倒入大碗中，调入芒果蛋黄酱搅拌均匀即可。

大杏仁时蔬甜虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-02

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 拌 甜 凉菜 创意菜

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