咸蛋黄焗南瓜

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咸蛋黄焗南瓜的用料

南瓜 咸鸭蛋
食用油 葱花

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜在水中煮熟，注意不要煮太软不然后面容易烂
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋黄剥出，想办法碾碎，越碎越好

步骤4

锅加油油热后 倒入蛋黄 小火炒 可以加一点凉水 炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜，轻轻翻动，让每一块南瓜都穿上衣服 （咸蛋黄有咸味，不用加盐）
咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

挂好蛋黄浆后出锅装盘拉 撒上葱花装饰一下

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

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