啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱

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林大锅的无烟小炒JS
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用啤酒代替一部分水来烹牛肉，既可以去除腥味，烹出来的牛肉中还带有酒的爽醇，风味独特，尤其适合夏天食用。

啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱的用料

牛肉 1500克 水量 600毫升
啤酒 600毫升 葱 3段
姜 4片

啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱的做法

啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱 的做法图解1

步骤1

牛肉用清水浸泡清洗，捞出备用；
啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱 的做法图解2

步骤2

锅内加入牛肉、葱、姜以及啤酒；
啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱 的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，启动【腐乳蹄】功能（有些型号是使用【酱焖牛】、【红烧牛】功能）；
啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱 的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后，将食材充分搅拌均匀即可。

啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱的烹饪技巧

1.如果牛肉比较好，可省略焯水的步骤，这样可以保持肉汁不流失； 2.啤酒用于去膻增香，使用原浆啤酒口味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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