秋葵萝卜丝草虾羹

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夏季养生菜之秋葵，提升阳气，拥有丰富的胶质，煮起汤来可有类似芋艿的粘液，清亮透明口感爽滑。今日就做了一道秋葵萝卜丝草虾羹。

秋葵萝卜丝草虾羹的用料

秋葵 四个 白萝卜 一个
草虾 300g 浓汤宝 一个
老酒 适量

秋葵萝卜丝草虾羹的做法

秋葵萝卜丝草虾羹的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮切丝，秋葵去头去蒂切片，草虾事先加绍酒焯熟。
秋葵萝卜丝草虾羹的做法图解2

步骤2

等白萝卜煮透明，下草虾和秋葵，加一个浓汤宝
秋葵萝卜丝草虾羹的做法图解3

步骤3

等到粘液煮出来，要搅拌防溢锅，加盐和鸡精适量即可。

秋葵萝卜丝草虾羹的烹饪技巧

先煮软白萝卜丝，再依次放虾和秋葵，炖出粘液即可。虾事先加料酒煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

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