自制面串条

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自制面串条的用料

小麦面粉 150g 黄瓜 半根
鸡蛋 一个 牛奶 三分之一包
盐 少量 蒜 少许
糖 醋
生抽 葱
香菜

自制面串条的做法

自制面串条的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋，牛奶，少量盐，觉得干了再加些水，揉成面团，放着醒10分钟以上。
自制面串条的做法图解2

步骤2

面醒好后，再揉至表面光滑，擀成面串条。
自制面串条的做法图解3

步骤3

把面串条煮熟。
自制面串条的做法图解4

步骤4

放在冷开水中放一会儿。
自制面串条的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝，香菜，蒜，葱切碎，（忘了拍照）锅内放入少许橄榄油加热至70度，放入蒜，葱，关火，再放入香菜黄瓜拌匀。再放入面条香油，生抽，糖，醋拌匀。既有味，又凉爽的面串条做好了，夏天吃最好。

自制面串条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 灿烂阳光_-MYQ7100 编写，未经授权不得转载

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