土豆木耳面疙瘩汤

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小时候就特别喜欢喝面疙瘩汤。在家的时候妈妈就经常做，可是在外上学多年，一直尝不到那熟悉的味道。现在上班了，终于可以开锅做饭了！哈哈，做出来的面疙瘩真的是家乡的味道啊！开心。

土豆木耳面疙瘩汤的用料

面粉 两勺（盛米饭的勺子） 土豆 1个
胡萝卜 少量 木耳 几个
盐 3勺 味精 1勺
食用油 2勺 葱花 半根

土豆木耳面疙瘩汤的做法

土豆木耳面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备食材:浸泡并洗净木耳
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

把洗干净的土豆和胡萝卜切成细条，亦可再切成三四段。
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

待到锅热了，放入食用油，等油热了，放入葱花。
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

待葱花散出浓浓香味后，倒入准备好的食材，放少许盐，翻炒。

步骤5

待到土豆，胡萝卜和木耳发软之后倒入清水烧热
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

烧水期间，开始制作面疙瘩。我是用手洒水，多多搅拌。
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

待到水来，倒入面疙瘩。适时搅拌。滤出油脂堆积的泡泡。
土豆木耳面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

最后根据口味放入适量盐、味精等调味品。亦可以放些香油、香菜、小葱之类的辅料。简单而又好吃的面疙瘩汤便呈现在你的面前了。那就开吃吧！！

土豆木耳面疙瘩汤的烹饪技巧

和面疙瘩时，采用用手或器皿洒水的方式，不要放很多水，也可以用一个鸡蛋和面，不用放水，把面粉和成一个个小面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 linglingsd 编写，未经授权不得转载

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