蔓越莓提子面包

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蔓越莓提子面包的用料

高筋面粉 250克 白糖 40克
水 90克 酵母 3克
黄油 30克 鸡蛋 一个
盐 少许 蔓越莓 适量（根据自己的喜好下）
提子（葡萄干） 适量

蔓越莓提子面包的做法

步骤1

把主料除黄油外全部倒入盆内搅拌均匀。

步骤2

把软化好的黄油倒入搅拌好的面团里。搅拌到面团光滑起模。

步骤3

面团放入烤箱里发酵一个钟，烤箱里面记得放入一小碗水。

步骤4

把发酵好的面团分成30克一小团面团。然后排气。在排气过程放入准备好的蔓越莓提子混合面团。

步骤5

把混合好的面团切三块然后搓成圆条然后编三股辫。

步骤6

把辫好的面团再次放去烤箱发酵40分钟。

步骤7

发酵好的面团，烤箱上下管180度15分钟到20分钟之间。15分钟烤出来比较白到20分钟烤出来比较黑。主要看自己喜欢那种颜色，喜欢有点焦的可以到20分钟。我自己一般是18分钟。

步骤8

烤好后可以趁热刷油，可让面包看起来更诱人。

蔓越莓提子面包的烹饪技巧

发酵时不要心急，发酵完全面包才够软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 百一爱厨房 编写，未经授权不得转载

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