杏鲍菇金枪鱼土司脆

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君之

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今儿不上烘焙甜点了，来点儿不一样的吧。一款有着微微酸味，酥脆可口，让人胃口大开的餐前点心。除了正餐前，在任何一个你想休闲享受一下的时刻，它都可以派上用场。尤其推荐的是，咱们烘焙爱好者用自制的甜点招待朋友之前，先上这么一款小食，开胃之后，你的甜点会更受欢迎哦~

杏鲍菇金枪鱼土司脆的用料

土司 3片	杏鲍菇 150克
罐头金枪鱼 40克	意大利综合香料 1/2小勺
蒜 1瓣	橄榄油 15克
黑醋 15克	细砂糖 1/2小勺
盐 1/4小勺	黑胡椒粉 1/4小勺
青红椒少量

杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法

步骤1

准备好原料。杏鲍菇、青红椒洗净。先各取一小块青红椒切成细丝浸泡在清水里半个小时让其自然弯曲。

步骤2

土司片切掉皮，每片切成4小块，共切12小块，放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆。

步骤3

杏鲍菇切成小丁。锅加水烧开，倒入杏鲍菇焯2分钟，捞出控干水分，冷却备用。

步骤4

杏鲍菇倒入碗里，金枪鱼肉捏碎倒入碗里，加入蒜（切末），切成小丁的青红椒各1大勺，意大利综合香料，盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋，拌匀，腌制15分钟。

步骤5

腌好后，将多余的汤汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料，摆放在烤好的土司片上。

步骤6

表面放上两三根青红椒丝作为装饰，就可以装盘上桌啦。

杏鲍菇金枪鱼土司脆的烹饪技巧

1、食谱中用到的黑醋、意大利综合香料等调味料，可在超市的进口调料货架上买到。 2、杏鲍菇含丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，润肠胃，使皮肤保持光泽，改善肤色暗沉，有很好的美容养颜作用。这道杏鲍菇小食，不仅开胃，也是帮助都市人远离亚健康的理想食品哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由君之编写，未经授权不得转载

君之

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