鲜虾云吞

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鲜虾云吞的用料

半肥瘦猪肉、猪骨头 各半斤 鲜虾 2～3两
云吞皮（超市有卖） 半斤 鸡蛋 一个
葱 喜欢的可多点 麻油、味极鲜酱油、蚝油 各一茶勺
盐、味精 适量 姜 两片

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞的做法图解1

步骤1

把鲜虾去头、去硬皮及虾肠后与猪肉一起绞成肉沫
鲜虾云吞的做法图解2

步骤2

把香切成葱花
鲜虾云吞的做法图解3

步骤3

把虾皮加姜片熬汤
鲜虾云吞的做法图解4

步骤4

另把猪骨头飞水后加虾汤熬汤底（因为今天还买了鸡，在这里面就随手放了一个鸡头一起熬以增加鲜味）
鲜虾云吞的做法图解5

步骤5

把各种食材、调味料混合搅拌均匀
鲜虾云吞的做法图解6

步骤6

把调好味的肉馅用云呑皮包好，型状怎样都行，只要不让他露馅就行了
鲜虾云吞的做法图解7

步骤7

最后把包好的云吞放进汤里煮熟就大功告成了

鲜虾云吞的烹饪技巧

一定要加鸡蛋，因为鸡蛋可使肉质滑嫩、松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

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分类： 馄饨 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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