香菇面片汤

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jessie吧啦吧啦
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分享一下我又自创的升级版面片汤，小时候经常吃妈妈煮的面片很爱吃。现在好吃的吃多了口味也略有改变。所以自己又改良了一下。结果真是特别好吃.现在上做法，大家都试试，很适合家里没有啥吃的情况下做.

香菇面片汤的用料

面粉 适量 干香菇 5朵
干黄花菜 适量 蒜瓣 1瓣
葱花 香辣酱 一勺
扇贝上汤 可放可不放，几滴 花椒粉 适量
蚝油 一点 鸡精，盐 适量

香菇面片汤的做法

香菇面片汤的做法图解1

步骤1

香菇，跟黄花菜先温水泡发，约30分钟。将和好的面团加水.
香菇面片汤的做法图解2

步骤2

面团从水里拿出来，捏片，干了再沾水，捏出来的面片滑滑的，放入开水里煮.
香菇面片汤的做法图解3

步骤3

炝锅，热油之后加入蒜末，葱花，花椒粉，一勺李锦记香辣酱。将泡好的香菇，黄花菜放里翻炒几下，加入蚝油，鸡精，盐，半碗清水，煮2分钟
香菇面片汤的做法图解4

步骤4

煮面片，汤里加入适量上汤
香菇面片汤的做法图解5

步骤5

面片倒入碗中，浇上芡汁.
香菇面片汤的做法图解6

步骤6

如果有香菜可以适量撒点，家里木有了，不过味道也是超赞，面片口感滑滑的。不输刀削面！

香菇面片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 jessie吧啦吧啦 编写，未经授权不得转载

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