香辣肉酱

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香辣肉酱的用料

精肉 500g 豆瓣酱 100g
辣椒面 适量 葱末 两颗
姜 50g 蒜 一头

香辣肉酱的做法

香辣肉酱的做法图解1

步骤1

肉搅成馅，放油，翻炒，炒熟，我喜欢吃有嚼劲的，就多炒会。
香辣肉酱的做法图解2

步骤2

肉炒好后装碗中待用。另起锅，倒油，油可以多点，少了一会炒酱会糊锅，先放辣椒面，炸出香味，再放入葱、姜、蒜末，炒至发黄。
香辣肉酱的做法图解3

步骤3

放入肉末翻炒，然后放酱，小火不停翻炒，大约炒20分钟，我一般炒10分钟左右，时间越长越香。
香辣肉酱的做法图解4

步骤4

出锅，拌面、拌饭、夹馍都是极好的

香辣肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 zjllah 编写，未经授权不得转载

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