酸菜魔芋

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Major孟君
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请原谅我做完上一道菜没有洗锅-_-#

酸菜魔芋的用料

老酸菜 一片 魔芋 500g
盐 少许 姜 3片
植物油 1勺半

酸菜魔芋的做法

酸菜魔芋的做法图解1

步骤1

酸菜要事先用清水泡半小时，不然会很酸，记住要用老酸菜，新鲜的酸菜不用泡半小时，十分钟就行了，然后切成丝。
酸菜魔芋的做法图解2

步骤2

魔芋洗净也切成丝。
酸菜魔芋的做法图解3

步骤3

用汤勺加一勺半的油，然后加入姜，翻炒两下，加入酸菜，继续翻炒，最后加入魔芋，直到炒出香味，期间约7，8分钟。最后加入鸡精一点点，盐少许（盐一定要根据酸菜的咸度加，不然就会闲了）
酸菜魔芋的做法图解4

步骤4

出锅装盘！

酸菜魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 Major孟君 编写，未经授权不得转载

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