龙猫面包

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给孩子们做这款面包 一定会很开心吧

龙猫面包的用料

低筋面粉(菠萝皮） 30克 糖粉(菠萝皮） 15克
鸡蛋液(菠萝皮） 12克 黄油(菠萝皮） 15克
高筋面粉 150克 奶粉 1大勺
盐 1/4小勺 细砂糖 30克
鸡蛋液 1大勺 酵母 1小勺
水 70克 黄油 15克

龙猫面包的做法

龙猫面包的做法图解1

步骤1

将菠萝皮中的黄油软化搅拌顺滑 加入糖粉搅拌均匀 再分3次加入鸡蛋液 搅拌均匀 最后加入低筋面粉 揉成团 放入冰箱冷藏30分钟备用
龙猫面包的做法图解2

步骤2

把面团中除黄油以外的材料混合揉至出膜 再加入黄油 揉至扩展阶段
龙猫面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团室温发酵至2倍大
龙猫面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出 排气 分割成每团50克 滚圆 静置松弛10分钟
龙猫面包的做法图解5

步骤5

取一个面团吧整理成鸡蛋形状
龙猫面包的做法图解6

步骤6

另取2块2克的小面团做耳朵 2块3克的面团做脚
龙猫面包的做法图解7

步骤7

取10克菠萝皮 放在两张保鲜膜中间 擀成片 然后盖在面团上 做龙猫肚皮(不要擀太大片 我这儿擀太大了 把整个面团都覆盖住了 应该放在中间就可以 )
龙猫面包的做法图解8

步骤8

发酵至2倍大 然后放入预热好180度的烤箱中 20分钟即可（我的烤箱温度偏低 根据自己烤箱设定时间）
龙猫面包的做法图解9

步骤9

画上眼睛 胡须 肚纹 就可以了
龙猫面包的做法图解10

步骤10

后面我又做了两个 这次肚皮不敢弄太大了 是不是要好看一些呢

龙猫面包的烹饪技巧

其实这个是不像龙猫的龙猫面包了 操作失误了 希望大家做出更可爱的龙猫哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 美糕糕 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 烤 香 下午茶 烘焙

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