薄饼

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昱儿
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薄饼的用料

面粉 200g 沸水 120g

薄饼的做法

步骤1

将沸水搅入面粉中放至不烫手时和成面团饧至30分钟

步骤2

蒸锅上水烧开后放上一个抹了色拉油的平盘

步骤3

每2个小面团为一组分别先擀开一圈.其中一个一面抹上色拉油.记得一定要都抹到.两个面片对上再擀成薄饼放入抹油的平盘里盖上锅盖后开始重复下一组

步骤4

依次类推擀完所有小面团.最后盖盖再蒸5分钟

薄饼的烹饪技巧

放面饼时一定要放一组盖上盖再擀下一组.再掀盖再放. 饼要趁热分开.凉了不好分.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 昱儿 编写，未经授权不得转载

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