玛德琳情书—淡雅抹茶

精品
9856 浏览 29 收藏
收藏
勤奋的猪骨很真诚
勤奋的猪骨很真诚
＋ 关注

玛德琳的用料

低粉 60g 抹茶粉 3g
鸡蛋 50g 牛奶 12g
细砂糖 50g 黄油 60g
泡打粉 1g

玛德琳的做法

玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解1

步骤1

蛋液加糖打匀
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解2

步骤2

加入牛奶打匀
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解3

步骤3

面粉，抹茶粉，泡打粉混合过筛，入蛋液
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解5

步骤5

加入融化温热的黄油
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解6

步骤6

拌匀
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解7

步骤7

封保鲜膜入冷冻室速冻15分钟待凝固，之后取出室温回温1小时至恢复流动性
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解9

步骤9

挤模9分满
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解10

步骤10

中层，170度，16分钟。非常重要：为了烤出翡翠色，烤箱底层放空烤盘隔热，十分钟时不要离开烤箱，密切关注边缘色泽，微微上色即可.尤其使用金属模具更要注意
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解11

步骤11

温度比可可和柠香的低，时间要长一些
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解12

步骤12

出炉脱模
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解13

步骤13

全家福
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解14

步骤14

成功的翡翠色
玛德琳情书—淡雅抹茶的做法图解15

步骤15

翡翠色

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 勤奋的猪骨很真诚 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 蛋糕

玛德琳的其他做法更多

上传我做的这道菜

玛德琳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玛德琳情书—淡雅抹茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 玛德琳情书—淡雅抹茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活