家常土豆炖鸡块

5.3万 浏览 316 收藏
收藏
leo723
leo723
＋ 关注

本来是想学着做大盘鸡的，做着做着就改主意，打算按照自己的想法做了

家常土豆炖鸡块的用料

鸡腿 3个 土豆 1个
王守义炖肉料 1袋 葱 2棵
大蒜 2瓣 姜 3片
干辣椒 3个 盐 适量
味极鲜酱油 适量，着色为主

家常土豆炖鸡块的做法

步骤1

取超市买回来的鸡腿（已切成小块儿）水解冻，水煮3分钟左右焯一下，捞出来放入冷水备用

步骤2

土豆去皮洗净，切成小块儿，近鸡块大小即可。葱洗净，叶子切成小碎丁，葱白分别切成小丁少许和一些葱段；切3片姜，其中一片切成小丁；2瓣蒜切丁；干辣椒洗净1个切段，2个备用

步骤3

油热后加入葱小丁、蒜丁（少许）、姜丁、干辣椒段爆香，放入焯过的鸡腿肉，加入适量酱油，2小勺盐，充分翻炒。

步骤4

倒入适量水，以没过鸡肉为宜，把剩余的葱段、蒜丁、姜片、干辣椒放入锅内，加入1袋王守义炖料，充分搅拌，水开后小火慢炖10分钟，鸡肉捞出锅备用

步骤5

将土豆块儿放入汤锅内小火慢炖7分钟（5-10为宜），放入刚刚捞出的鸡块，大火收汁，盛盘，撒上小碎丁葱叶以点缀。

家常土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 leo723 编写，未经授权不得转载

家常土豆炖鸡块的其他做法更多

家常土豆炖鸡块的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常土豆炖鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常土豆炖鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家常土豆炖鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活