快速家常菜之炒花蛤

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Dorothy叫我小do
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家常菜炒花蛤的用料

花蛤 6两 红椒 小半个
青椒 小半个 生姜，蒜头适量

家常菜炒花蛤的做法

步骤1

花蛤泡一会吐沙干净（我们这边菜市场卖的都吐干净沙了，只要稍微水冲洗下就好）

步骤2

青椒，红椒切条，横着切就会这样。还有一小节大葱。生姜切一下，大蒜瓣拍4-5个。

步骤3

开火，锅里放油，油温热了后放蒜和生姜下去稍微炸出点香味来，在把其他的材料一股脑儿的都放进去炒～放盐（我还放了糖。有不喜欢吃糖的可以不放，提鲜用的。喜欢放辣椒的都可以放进去哦）
快速家常菜之炒花蛤的做法图解4

步骤4

不用放水啦，会有原汁的汤的。如果火太大，下面水干了点话可以适当放点。等到花蛤的壳都张开就好了～味道超级鲜美的～

家常菜炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 Dorothy叫我小do 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 中国菜 咸

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