宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）

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鼻妞娘
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家常菜，有很多做法，我借鉴了生活一点通和自家做法结合，味道您自个儿试试吧

宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的用料

鸡腿肉 2只 花生 100g
糖 2勺 盐 半勺
料酒 适量 醋 2勺
老抽 半勺多 葱，姜 适量
郫县豆瓣酱 1勺

宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法

宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉剔骨切成小块，放入料酒，葱姜干淀粉腌一刻钟。
宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法图解2

步骤2

先把花生炸酥备用（懒得炸的同学可以直接买黄飞鸿）
宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法图解3

步骤3

将郫县豆瓣酱，辣椒（可不放）过油炒香
宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法图解4

步骤4

需要再调些小料，这样会使酱料味道更厚。盗图了哦（羞答答）
宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的做法图解5

步骤5

将小料倒入锅中，之后倒入切好腌得的鸡腿肉，咕嘟一会儿放入花生，葱段

宫爆鸡丁（纯肉食主义者郫县豆瓣酱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 鼻妞娘 编写，未经授权不得转载

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