豆浆凉面

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豆浆凉面的用料

冰镇原味豆浆 鸡蛋 1个
黄瓜 1个 番茄 1个
生菜 几根 盐
白胡椒

豆浆凉面的做法

豆浆凉面的做法图解1

步骤1

煮面，不要煮太烂，快熟的时候关火闷一会儿捞出就差不多刚好。用水冲，让面的温度迅速降下来，然后吹凉。
豆浆凉面的做法图解2

步骤2

番茄切片，用捞面的水烫生菜，也稍微闷一会儿就熟了，过冷水，会保持蔬菜的爽脆，黄瓜切丝，鸡蛋摊成薄蛋饼，切成丝。

步骤3

豆浆里加入适量的盐和白胡椒。盐可以稍微多一点，味道一下就会出来，莫名的好喝
豆浆凉面的做法图解4

步骤4

把面和材料都放入豆浆中，over！

豆浆凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 uknowzj 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 香 煮 面条

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