日式酱油丸子

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牵笑
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忽然想起以前在日本吃过的酱油丸子，甜甜的略带点咸~\(≧▽≦)/~ 很怀念，所以就自己DIY了出来。

日式酱油丸子的用料

糯米粉 4大勺 粘米粉 4大勺
水 200ml 酱油 70ml
味淋 20ml 白糖 120g
淀粉 20g

日式酱油丸子的做法

日式酱油丸子的做法图解1

步骤1

将糯米粉和粘米粉混合，加水揉成面团。放置15分钟。

步骤2

然后搓成条状，扯成小块，揉成丸子。下锅煮至浮起后，捞出放冷水里备用。

步骤3

将水，酱油，味淋混合下锅，小火翻炒几下后加入白糖，炒至白糖融化，最后加入淀粉勾兑成酱汁。
日式酱油丸子的做法图解4

步骤4

把丸子捞出装盘淋上酱汁，就可以来吃了O(∩_∩)O

日式酱油丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 牵笑 编写，未经授权不得转载

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