水煮鲫鱼

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厨房混搭～哈哈～只要食物不相克斗可以各种混搭～

水煮鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 丝瓜 1根
豆腐 1块 芹菜 一小把
干海椒 1碗 花椒 一碗
蒜 一颗 姜 1块
酱油 适量

水煮鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼剖开洗净，抹盐除腥10分钟。有条件的可以用料酒泡一泡，反正我用的盐巴，方便。

步骤2

丝瓜切条，豆腐切块。大蒜轻拍剥皮，老姜切片，芹菜切段。
水煮鲫鱼的做法图解3

步骤3

热锅冷油，（鲫鱼上的盐巴冲掉沥干备用），先煸炒姜蒜，再加入干海椒和花椒，最后加酱油适量。（酱油是提色入味的）加入水熬制10分钟以内哈。就把鲫鱼丝瓜豆腐下锅，煮熟后将芹菜撒上面～大功告成。

水煮鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

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