美味茄子

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颜建平
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美味茄子的用料

茄子 1个 五花肉切沫 少量
姜蒜切沫 少量 红椒 少量
葱花 少量

美味茄子的做法

美味茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条
美味茄子的做法图解2

步骤2

蒸10分钟左右
美味茄子的做法图解3

步骤3

直至软化将蒸气水倒出
美味茄子的做法图解4

步骤4

将肉末、红椒、姜蒜、葱花切碎
美味茄子的做法图解5

步骤5

先将肥肉末炸至微焦、再放姜蒜爆香，放入生抽、老抽调色，再放入红椒和瘦肉末，放盐调味！
美味茄子的做法图解6

步骤6

将蒸好的茄子入锅大火炒30秒左右，放盐、鸡精、葱花出锅，香喷喷的美味茄子就大功告成了！

美味茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 颜建平 编写，未经授权不得转载

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