自制无任何添加剂的健康油条

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Qin勤
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放心健康油条，无任何添加剂，味道还很棒呢！

自制无任何添加剂的健康油条的用料

面粉 150g 牛奶 45g（根据面粉吸水情况适当增减）
盐 3g 鸡蛋 1个(去壳40g)
酵母 3g 玉米油 8g
橄榄油 适量（炸油条用）

自制无任何添加剂的健康油条的做法

自制无任何添加剂的健康油条的做法图解1

步骤1

将除了玉米油的材料全部混合揉匀，揉成如耳垂那般柔软，再加入玉米油揉成光滑的面团后，等面团发酵成两到三倍大时，再排气，然后用擀面棒擀平。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解2

步骤2

擀薄成1cm的薄面片，再用刀对半切一下，然后再等分切长条。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解3

步骤3

再将切好的两块面条上下对齐叠好，用筷子压一下，用手捏紧两头，然后静置10来分钟。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解4

步骤4

等油热后，将刚才捏紧的两头一拉下锅炸至金黄即可。
自制无任何添加剂的健康油条的做法图解5

步骤5

注意油必须烧热，放油条下去能马上浮起来。

自制无任何添加剂的健康油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 Qin勤 编写，未经授权不得转载

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