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有爱的椰蓉心形面包
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之前做过很多次椰蓉面包，独独这个心形的椰蓉面包是第一次做，漂亮的心形，让自己从难过中淡忘了一切，我一直对椰蓉面包情有独钟，很喜欢椰蓉的香味，很香甜，口感很绵软湿润，椰茸香气袭人。
椰蓉心形面包的做法
步骤1
把椰蓉材料都称好，放在碗里。
步骤2
椰蓉馅材料准备好后，带上一次性手套，用手把材料搓均匀，即可。
步骤3
将面团原料中除了黄油，酵母以外的所有原料都放入面包机，揉20分钟。
步骤4
放黄油，继续揉10分钟。
步骤5
放酵母，揉30分钟，揉好的面团，发酵1小时。
步骤6
面团发酵至2-3倍大。（夏天直接放在温暖处发酵）
步骤7
发酵完成，取出排气后，分成8等份，滚圆，室温下松弛15分钟。 将椰蓉馅儿分成8等份，搓成八个椰蓉球。
步骤8
取一份松弛好的面团，包入椰蓉
步骤9
滚圆，收口向下。
步骤10
用擀面杖，擀成橄榄形。
步骤11
然后对半折一下。
步骤12
再对半折一下。
步骤13
用刀沿着折好的面团中间切开一个小口，不要切断。
步骤14
用手向两边分开，一个漂亮的心形就出来了。
步骤15
所有的面包都做好，放在温暖的地方发酵。
步骤16
发酵到2-3倍大以后，刷上鸡蛋液。
步骤17
烤箱150°预热，烤20分钟。
步骤18
面包上面烤成微微金黄色就可以了，看起来是不是很有爱心哟。
步骤19
烤的过程中，满屋子的椰蓉香气，让人恨不得马上拿出来吃，香甜的味道弥漫整个客厅。
步骤20
月亮代表我的心，我要拿真心，100%用心参加长帝烘焙节。椰蓉心形面包的烹饪技巧
用长帝CKTF-25G电烤箱的150度，20分钟，烤出来的颜色就很漂亮了，不管什么烤箱，都要慢慢磕，让自己熟悉烤箱的温度，不同的食物，烤的时间不同，温度不同，都要慢慢的摸索，才能烤好一切的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-08-05
©本菜谱的做法由 米格姐姐_lulu 编写，未经授权不得转载
米格姐姐_lulu
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