清炒秋葵（洋茄）

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福建的南平盛产洋茄，原来从来没有吃过，后来同学有一次煮起，吃了之后，就记住这种植物了。今年家里的素菜最多就是它了

清炒秋葵（洋茄）的用料

秋葵（洋茄） 7个 盐巴 适量
鸡精 适量 老抽 适量
生抽 适量

清炒秋葵（洋茄）的做法

步骤1

秋葵洗净，斜切好。
清炒秋葵（洋茄）的做法图解2

步骤2

热锅，倒油。倒入秋葵，倒一点点老抽和生抽。翻炒。炒软了以后，放入适量盐巴和鸡精起锅。

清炒秋葵（洋茄）的烹饪技巧

洋茄要挑软的，软的才是成熟的。炒起来味道才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

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