京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 500g 甜面酱 2勺
鸡蛋清 1个 淀粉 1勺
酱油 适量 盐 一点点就够
黄瓜 1根 花生油 适量

京酱肉丝的做法

步骤1

里脊肉切丝，然后放盐，酱油，淀粉，鸡蛋清抓匀，腌制好（可以把里脊肉稍微冻一下，这样会比较好切）

步骤2

在腌肉的这段时间里把黄瓜切条放在盘里摆好

步骤3

锅里热油，把腌制好的肉丝煸炒一下，炒至松散变色就行，乘出备用

步骤4

锅上放油，小火，放甜面酱炒一下把煸好的肉丝放入锅内翻炒，知道所有的肉丝均匀的粘上甜面酱为止，
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

最后装盘

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 水墨丶染 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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