桂花糕

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桂花糕的用料

去皮绿豆 200g 桂花糖 50g
黄油 10g

桂花糕的做法

步骤1

D1 把去皮绿豆用水浸泡3-4小时，然后沥水，用一个筛网把桂花糖放进去（方便过桂花和糖隔开，或直接用白糖也行，去皮绿豆放在筛网周围

步骤2

D2 隔水蒸30-40分钟（绿豆仁手一碰就碎）后闷一会，然后出锅捣成泥，放入黄油搅拌均匀，再更具你自己要求的大小（我是5-8G）
桂花糕的做法图解3

步骤3

D3 磨具地部可适量粘点油，然后把绿豆泥放入月饼磨具一压，一个可口的绿豆糕就出来了，建议放入冰箱冷下在吃味道更好！

桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 果妈orange 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 缓解痛经 下午茶 2-3岁 4-5岁

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