泡鸡爪

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王神
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好吃得停不下来

泡鸡爪的用料

鸡爪 一斤 辣椒 6或7个
大蒜 一个半 紫苏或别的香菜
醋 酱油
鸡精（可不用） 香油

泡鸡爪的做法

步骤1

将鸡爪进沸水煮一下去血泡，不要煮太烂

步骤2

将鸡爪捞起放入事先冰好的冷水里泡一会，这样吃比较劲头

步骤3

将每个鸡爪切成三份比较入味，也可以留整个，把鸡爪的指甲去掉

步骤4

再过一次沸水冰凉后装盘，把蒜末、切好的辣椒、切碎的紫苏、酱油醋鸡精香油加入搅拌
泡鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰箱保鲜，隔两三小时搅拌一下，泡上个半天就可以吃啦

泡鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 王神 编写，未经授权不得转载

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